切丁机如果没有保养好，再次工作的时候，就会出现异常，甚至是给蔬菜、肉类等原材料带去一份污染的效果。对此，结合这款机械的工作情况来看，我们要应该怎样保养？

由于它们所接触的原材料都是一些各种肉类，或者是其它的物料，若是不及时对它们进行清理，刀口，平台等部分就会有残留物质污染的情况，如此一来，再次使用的时候，就会造成切丁后的污染了。长久下去，刀口、刀片锈化也是会出现。

切丁机保养的时候，一定要定期的对它们进行清理，是每一次用完对它们清理一次。我们便能够确保该机械的质量，也能够保证切丁后的肉类也有着更大的质量保证。不过，在更换刀片的时候，一定要安装好，以避免刀片的意外滑落。