真空浸糖锅 浏览： 发布日期：2018-03-17 简要说明： 精创供应：真空浸糖锅。蜜饯是旅游休闲的好食品。其色泽光亮透莹，肉质细腻致密，甜度适中，爽口而有回味，因而深受广大消费者的喜爱，然而它是直接入口的食品，其产品的卫生质量直接影响到消费者群体的身体健康安全。很庆幸您在千千万万的信息中找到了我们！！！诸城精创机械厂欢迎您~ 工作原理： 精创真空浸糖设备具有很多优点。液体物质在沸腾状态下溶剂的蒸发很快，其沸点因压力而变化，压力增大，沸点升高，压力小，沸点降低。由于物料不受高温影响，避免了热不稳定成分的破坏和损失，更好地保存了原料的营养成分和香气。特别是某些氨基酸、黄酮类、酚、类维生素等物质，可防止受热而破坏。而一些糖类、蛋白质、果胶、粘液质等粘性较大的物料，低温蒸发可防止物料焦化。 电加热真空锅产品特点： 本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为usu304不锈钢（如有要求可定制316l）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了客户的生产成本。 产品优势： 传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用真空浸糖锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。 指标参数： 产品名称 产品规格 加热方式 产品材质 温度感应 出锅形式 真空泵 真空浸糖锅 100-1000L 蒸汽/电/电磁 SUS304 电子 行吊/笼屉 3.5-7.5 真空浸糖锅车间现场①： 真空浸糖锅发货现场②： 真空浸糖锅厂家--诸城精创机械厂 为了保护产品的相关信息，很多技术含量参数不便详细表现。如果您想了解更多的话，就请联系我们吧