精创真空滚揉机的用途及原理
精创机械生产的真空滚揉机主要用于肉类食品的腌制，腌制好后可做成肉串、丸子以及用于烧烤、烟熏等制品的制作。
真空滚揉机的设备原理：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉料在滚筒内上下翻动、摔打，从而起到按摩、腌渍的作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结着力和锁水性，提高产品弹性及出品率。
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